ドレッシング
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ドレッシング レシピ
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2024/05/20 14:20
ドレッシングのレシピ
ドレッシングには、青じそドレッシングや
フレンチドレッシング、和風ドレッシング
など、好みも種類もたくさんあります。
レシピとしては、基本的にはオイルと酢を
中心に、レモン汁やゴマなどを具材として
くわえて作るものが多いですね。
ドレッシングの具材などを工夫するのも
いいですが、オイルをサラダ油からオリーブ
オイルに代えてドレッシングを作るという
方法もあります。
エキストラバージンオリーブオイルなら風味
や香りも芳醇なので、オリーブオイルだけを
サラダにかけるだけで十分に美味しくサラダ
を食べることもできます。
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ドレッシング レシピ
2020/04/19 18:14
0
ドレッシングのおすすめレシピ
ドレッシングは、オイルとビネガーと塩や胡椒を
混ぜ合わせてつくります。
さらに、果物や野菜などを加えて味のアクセント
を付けていきます。
オイルに少しこだわりオリーブオイルをベースに
ドレッシングを作ると風味が増し、オリーブオイル
の抗酸化作用などでよりヘルシーになります。
ドレッシング レシピ
2019/09/17 13:43
0
ドレッシング レシピ
ドレッシングのレシピと言ってもオイルに
ビネガーと野菜や果物などをアクセントに
入れるというパターンが一般的です。
配合割合や使用するオイルの種類やビネガー
の種類でバリエーションが豊富になります。
ドレッシング レシピ
2019/08/11 19:05
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自己紹介:
サラダ大好きです。
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